20 dkg ryżu najlepszy jest okrągły ale długoziarnisty też może być
1 litr mleka
5 dkg cukru
1 cukier waniliowy
szczypta soli
3 jajka
budyń waniliowy ( do gotowania na 1/2 litra)
olej do smażenia
Sposób przyrządzenia
Mleko zagotować z cukrem i cukrem waniliowym dodać szczyptę soli, wrzucić ryż i cały czas mieszając gotować 30 min. Wystudzić i do zimnego ryżu dodać jajka i bydyń z torebki. Wymieszać i kłaść łyżką na rozgrzany olej małe placuszki. Smażyć ok 2 min. z każdej strony.
Placuszki są pyszne z musem jabłkowym i bitą śmietaną lub owocami w żelu. Można je podawać jako drugie danie albo ciepły deser. POLECAM SMACZNEGO!!