imbir (odmierzamy na łyżeczce porcję małego paznokcia).
Sposób przyrządzenia
Kroimy filet z kurczaka w kostkę i wrzucamy na patelnię z rozgrzanym olejem (może być oliwa). Na drugiej patelni podsmażamy lekko cebulę z czosnkiem. Gdy obie patelnie są już zrobione, wrzucamy wszystko na jedną. Paprykę kroimy w drobną kostkę, dodajemy do patelni. Następnie ananas - jeśli jest w plastrach, to kroimy w kostkę, jeśli w kawałkach, to wrzucamy od razu - pół puszki (bez soku). Teraz wyciskamy połówkę niedużej cytryny i sok do patelni. Dodajemy imbir. Mieszamy, podsmażamy przez chwilę i przerzucamy wszystko do garnka. Na koniec wlewamy rozrobiony w zimnej wodzie fix, grzejemy do zagotowania i dusimy pod przykryciem 10 min, uważając, by gęsty sos się nie przypalił.