Składniki

• pierś z indyka
• szpinak
• jajko
• śmietana slodka
• czosnek
• gałka muszkatułowa
• sól, pieprz
• byłka tarta
• jajko do panierowania

Sposób przyrządzenia

• Filet pokroić w szerokie płatyi rozbic tłuczkiem. Nałożyć na płaty wczesniej usmażony szpinak z dodatkiem jajka,śmietany , czasnku , soli i gałki muszkatułowej.
• Zawinąć roladkę, obtoczyć w jajku i bułce tartej. Smażyć na dobrze rozgrzanym oleju.