Ser włożyc do naczynia z gorącą wodą na kilka minut aż będzie bardzo miękki, cebulkę i pieczarki podsmażyc i doprawić do smaku. Ser rozwałkować na foli aluminiowej na plaster grubości około 0,5 cm, rozłożyc na nim farsz, zrolować, owinąć folią, włożyć do lodówki na około 2 godziny aż steżeje.