Mięso pokroić w kostkę. Smażyć na rozrzanym na patelni oleju.
Cebulę obrać, poszatkować, dodać do mięsa, następnie dodawać pokrojoną w plastry marchew, na końcu pokrojoną paprykę.
Cukinie umyć, rozkroić wzdłuż, wyjąć gniarda nasienne i pokroić ją w kostkę, dodać do warzyw na patelni. Dusić aż warzywa zmiękną, jednak nie nalezy ich rozgotować gdyż najlepiej smakują kiedy stawiają lekki opór naszym zębom.
Na koniec sparzyć i obrać pomidory, pokroić w kostkę i wrzucić na patelnię, pogotować 5 min.
Na koniec doprawić solą, pieprzem, bazylią i tymiankiem. Jeśli lubi ktoś bardziej pikantne dania, można dodać ostrej papryki.
Tak przygotowane mięso w warzywach doskonale smakuje ze świeżym chlebem, bądz ryżem - najlepiej ugotowanym w bulionie. Smacznego!