Pierś pokroić w kostkę i podsmażyć na oleju, doprawić do smaku solą i pieprzem. Ryż ugotować, pokroić w kostkę paprykę, pieczarki pokroić i też doprawić. Wszystkie składniki połączyć ze sobą, dolać trochę wody, jeszcze raz doprawić do smaku. Dusić na małym ogniu.