Dobry Przepis

dobryprzepis.com - sprawdź

Strona główna > Zupy > Pomidorowa salsa

Pomidorowa salsa

Składniki

  • puszka krojonych pomidorów (najlepiej obranych ze skórki)
  • puszka czerwonej fasoli
  • kiełbasa
  • cebula
  • kostka rosołowa
  • szczypta ziół prowansalskich
  • mnóstwo czerwonej ostrej papryki
  • listek laurowy
  • kilka kulek ziela angielskiego oraz słoiczek Chio Salsa (dip do chipsów) - najlepiej "hot"
  • najostrzejsza

Sposób przyrządzenia

  • Do wywaru (warzywny lub z kostki rosołowej), dodajemy puszkę pomidorów i fasoli, liść laurowy, ziele angielskie. W międzyczasie kroimy cebulę w kosteczkę i zeszliwiamy na patelni, dodajemy pokrojoną w kostkę kiełbasę (zwyczajna, śląska, podlaska - jak kto lubi), po podpieczeniu dodajemy mnóstwo czerwonej, ostrej papryki w proszku. Gotowe, podsmażone składniki dodajemy do wywaru i doprowadzamy do wrzenia. Na koniec do smaku dodajemy kilka łyżek Chio Hot Salsa. Do zupy na końcu można dodać kwaśnej śmietany (wymieszanej z odrobiną mąki, tak aby nie powstały grudki). Pomidorowa salsa jest frywolną fantazją na temat węgierskiej zupy, ma być ostra, pikantna, paprykowa oraz gęsta.
Dobry przepis - sprawdź