pierś indyka umyć, pokroić na paseczki, wrzucić do miski
do miski wbić 3 całe jajka, dodać 3 łyżki startego żółtego sera, 3 łyżki majonezu i 3 łyżki mąki ziemniacznej. Popieprzć, posolić i wsypać zioła według uznania. Dobrze wymieszać.
Zostawić na pół godziny.
Na patelni rozgrzać olej. Smażyć kładzione łyżką placuszki. Smażyć dość długo, na wolnym ogniu, tak, by kawałki indyka w środku dobrze się usmażyły.