Zetrzyj jabłka na tarce z dużymi otworami. Potem dodaj mąkę, kefir, jajka, cukier i sól. Dokładnie wymieszaj łyżką. Rozgrzej olej na patelni i kładź małe placuszki na rozgrzany olej. Po minucie odwróć na drugą stronę. Po usmarzeniu, można położyć placki na ręczniku papierowym, aby zdjąć nadmiar tłuszczu. Potem już tylko posyp cukrem pudrem i SMACZNEGO:)