Składniki

• 4 piersi z kurczaka
• 1/2 opakowania kokosu
• 2 jajka
• sól,pieprz do smaku
• 2 łyżki oliwy lub oleju

Sposób przyrządzenia

• Piersi trzeba troszeczkę podtłuc jak na kotleta.
• Jajka wbijamy do naczynia,dodajemy kokos i przyprawiamy.Wszystko razem dobrze mieszamy.
• Rozgrzewamy patelnię,wlewamy olej.Panierujemy piersi i pieczemy na złoty kolor.
• Podajemy z ryżem lub frytkami.Surówka według uznania.Smacznego!!!