Kroimy piersi na kawałki ok. 2 cm szerokości i 4 cm długości, mniej więcej jednakowej wielkości, solimy, pieprzymy, przyprawiamy kucharkiem i odstawiamy. Obrane warzywa trzemy na tarce jarzynowej. Gotujemy ryż w lekko osolonej wodzie na sypko. Pokrojone i przyprawione piersi wrzucamy na patelnię z rozgrzanym olejem, smażymy ok. 4-6 min. Ugotowany ryż i warzywa wrzucamy do garnka z odrobiną wody i dusimy do miękkości warzyw. Dodajemy pierś i dusimy do odparowania wody. Inny sposób przyrządzenia: Nie mieszamy ryżu z piersią.