Składniki

• 1 kg papryki najlepiej czerwonej
• 0, 35 litra wody
• 125ml octu 10%
• 2 dag soli
• 3 dag cukru
• listek laurowy, czosnek, ziele angielskie

Sposób przyrządzenia

• Wodę, cukier, sól zagotować w dużym garnku. Wrzucać paprykę (kroimy wedle uznania) partiami i gotować 2minuty.
• Po upływie 2 minut wyciągamy paprykę i przekładamy do słoików. Do pozostałej wody wlać ocet, zagotować i zalać paprykę.
• Do słoików dodać przyprawy, zakręcić postawić do góry dnem, nie gotować!