Truskawki opłukać, 3 odłożyć. Z reszty usunąć szypułki, zmiksować z jogurtem, cukrem pudrem, skórką i sokiem z cytryny. Pojemnik z koktajlem przykryć, wstawić na godzinę do lodówki. Schłodzony napój jeszcze raz zmiksować, rozlać do trzech szklanek, ozdobić odłożonymi wcześniej truskawkami.