Składniki

• 4 kg ogórków
• 1/2 kg pietruszki
• 1/2 kg marchwi
• 1/2 kg cebuli
• 3 łyżki soli
• 1 szklanka octu
• 1 szklanka cukru
• 1 szklanka oleju
• pieprz w ziarenkach
• ziele angielskie

Sposób przyrządzenia

• Ogorki umyć, pokroić w plasterki. Marchew i pietruszkę umyć zetrzeć na tarce. Cebulę pokroić w talarki. Przesypać solą.
• Ocet, cukier i olej zagotować. Do słoika przełożyć warzywa, dodać kilka ziaren pieprzu i ziela angielskiego do każdego słoiczka. Dodać 3 łyżki zalewy. Gotować ok 15 min.