Składniki

• główka czerwonej kapusty
• 1 cebula
• sól i pieprz do smaku
• ocet winny
• olej
• jabłko

Sposób przyrządzenia

• Poszatkować kapustę i cebulkę. Posolić, zalać wodą i gotować ok. 5-7 minut - żeby nie była całkiem miękka.
• Odcedzić, dodać octu winnego, żeby zmieniła kolor, slić i pieprzyć do smaku. Dodać trochę oleju.
• Na końcu pokroić w drobniutką kostkę jabłko i dodać do kapusty. Wymieszać i zostawić do wystygnięcia.