Składniki

• 1 kg. swiezych lub mrozonyh malz(w muszlach)
• 3 szalotki,kilka zabkow czosnku
• ok 100 ml. slodkiej smietanki(18%)
• ok 100 ml. bialego wina
• sol morska, swiezo zmielony pieprz
• 3 duze ziemniaki