8-10 plastrów szynki wędz. (duże plastry np z szynki
Sposób przyrządzenia
Mięso mielone przyprawiamy tak jak lubimy: troszkę majeranku, czosnek, papryka czerwona, sól i pieprz. Wyrabiamy masę. (Można dodać utarte na tarce jarzynowej pieczarki i podgotowane utarte korzenie marchewki i pietruszki). Masą mięsną faszerujemy plasterki szynki i zwijamy je w "rolmopsy". Szynke z nadzieniem układamy w naczyniu do lazagne lub żaroodpornym dość ciasno. Do tego dania robimy tylko jeden sos. Pomidorowy. Rozpuszczamy 2-3 łyżeczki koncentratu pomidorowego w "rosołku" z kostki (około 30 mililitrów wody) Zagotowujemy. Dodajemy rozdrobnione pomidory pelati wraz zzalewą. Odparowujemy płyn, aby sos nam zgęstniał. doprawiamy pieprzem, ziołami (bazylią, oregano lub co kto lubi). Gotowym sosem polewamy mięsne roladki tak, aby w 3/4 były zakryte. Zapiekamy w piecu w temperaturze 160-180 stopni. Pieczemy aź mieso w roladkach będzie upieczone. Tuż przed wyjęciem dania z pieca posypujemy startym żółtym serem i ...SMACZNEGO!!!!!