Na teflonowej, rozgrzanej patelni roztapiamy cukier na brazowy karmel, dodajemy maslo, po szybkim roztopieniu przyprawe do zup, na koniec pokrojone w kostke piersi. Przykrywamy i dusimy na lekkim ogniu przez 30 min. 5 min. przed końcem dodajemy wyciśnięty czosnek.