Krewetki wrzucamy do wrzątku i gotujemy 2 minutki.
Melona przekrawamy, wyjmujemy pestki i specjalną łyżeczką wycinamy kuleczki (albo obieramy go, tniemy na paseczki). Pora myjemy, kroimy w półtalarki. Ser ścieramy na dużych. Koperek siekamy. Sałatę po umyciu i osączeniu rwiemy na kawałeczki lub delikatnie kroimy nożem.
Wszystkie składniki sałatki (wraz z kiełkami słonecznika) łączymy w misce.
Majonez mieszamy ze śmietaną, szczyptą soli, pieprzem i curry.
Przygotowany sos łączymy delikatnie z sałatką, przekładamy do salaterki, dekorujemy zieleninką.