Składniki

• 1 1/4 litra wody
• 2 kostki rosołowe
• 300 g zielonego ogórka
• 1 serek topiony śmietankowy (Hochland)
• 2 łyżki mąki ziemniaczanej
• vegeta
• pieprz do smaku
• 1 łyżeczka suszonego lub świeżego koperku
• 1/5 litra słodkiej śmietany

Sposób przyrządzenia

• Miksujemy ogórka razem ze skórką, dodajemy resztę składników, gotujemy, mieszając, do momentu aż zupa uzyska jednolitą konsystencję, od chwili zagotowania gotujemy na małym ogniu ok. 12 minut, często mieszając.