pierś z kurczaka ubijasz dość cienko,pierś przykryj torebką foliową lub folią by nie uszkodzić struktury mięsa tak ubitą pierś doprawiasz czym chcesz (sól pieprz czosnek vegeta co lubisz)
ser ucierasz na tarce razem z pieczarakmi.Na płaty mięsa nakładasz farsz z sera i pieczarek poczym składasz filet na pół tak by powstało coś na kształt kwadratu:)
takie "kwadraty" moczysz w jajku i obtaczasz w bułce formując w dłoniach wszystko tak by ser w trakcie smażenia nie wydostał sie na zewnątrz
wrzucasz na rozgrzaną patelnie smażysz na średnim ogniu pzez jakies 10 minut i gotowe! smacznego!