Marchew kroimy w kostkę i gotujemy na miękko z niewielką ilościa masełka, można dodać kostkę warzywną. Po ugotowaniu dusimy ją widelcem na papkę dodajemy jajo, troszkę bułki tartej i zesmażoną wczesniej cebulke. Kotlecki optaczamy w bułce i smażymy na oleju.