Dobry Przepis

dobryprzepis.com - sprawdź

Strona główna > Sałatki, surówki > Kolorowa sałatka makaronowa 

Kolorowa sałatka makaronowa 

Składniki

  • makaron drobny, np. świderki, 100-200 g
  • 1 papryka czerwona
  • 1 puszka kukurydzy
  • 1 por (biała część)
  • 1 kapusta pekińska
  • 1 puszka tuńczyka
  • do 100 g słonecznika
  • vegeta, 1 łyżka tej przyprawy
  • majonez (max kilka łyżek, trzeba wyczuć)
  • pieprz, sól do smaku

Sposób przyrządzenia

  • Makaron ugotować (nie rozklejać!), ostudzić. Osączony wrzucić do miski.
  • Paprykę umyć, "wypatroszyć" z gniazda nasiennego, pokroić w niezbyt grubą kostkę (1 cmx1cm). Podobnie postąpić z kapustą pekińską. Wrzucić do miski.
  • Por pokroić w pół- lub ćwierć-talarki, dodać do michy. Kukurydzę osączyć, tuńczyka odlać z zalewy lub oleju i rozdrobnić. I do miski!
  • Ziarna słonecznika prażyć na suchej patelni, aż staną się lekko brązowe z obu stron. Trzeba mieszać i doglądać, żeby się nie spaliły. Ostudzone dodać do reszty składników, na koniec wrzucić przyprawy i majonez, wymieszać wszystko.
  • Mieszamy na końcu, bo wtedy wiadomo, ile dodać majonezu - jeśli ugotowaliśmy więcej makaronu, to on nada "zwartości" sałatce. Chodzi o to, by składniki się połączyły, a nie pływały w majonezie. Gotowe schłodzić w lodówce. Wyjąc z lodówy na jakiś czas przed podaniem, wtedy aromat ze słonecznika (lekko orzechowy) i warzyw będzie wyrazistszy. Smacznego!
Dobry przepis - sprawdź