Składniki

• puszka krewetek
• puszka mandarynek
• 2 dojrzałe awokado
• kilka liści sałaty
• kilka gałązek koperku
• 3 łyżki majonezu light
• sok z cytryny

Sposób przyrządzenia

• Owoce awokado przekroić wzdłuż, wyjąć pestkę, obrać ze skórki. Miąższ pokroić w kostkę i od razu skropić sokiem z cytryny, by nie ściemniał.
• Krewetki osączyć z zalewy. Mandarynki osączyć na sicie (syrop zachować do sosu). Koperek opłukać, otrzepać, odłożyć 2 gałązki, resztę posiekać.
• Awokado wymieszać z mandarynkami, krewetkami oraz koperkiem. Szklane pucharki wyłożyć liśćmi sałaty. Nałożyć porcje sałatki.
• Majonez wymieszać z 2 łyżkami syropu mandarynkowego, sałatkę zalać tym sosem. Udekorować koperkiem.