Składniki

• 4 jajka na twardo
• namoczona czerstwa bułka
• 1 jajko surowe
• szczypiorek lub koperek drobno posiekany
• przyprawy
• sól i pieprz
• bułka tarta

Sposób przyrządzenia

• Jajka przemielić przez maszynkę, dodać bułkę namoczoną, surowe jajko, przyprawy i zieleninę oraz tyle bułki tartej, aby konsystencja masy pozwalała na ulepienie klopsików. Smażyć na tłuszczu. Pycha z dodatkiem buraczków i ziemniaczkami.