Składniki

• 4 gruszki, 5 łyżek cukru, 3 - 4 gozdziki, 1/2 l.mleka,cukier waniliowy
• 2 żółtka, łyżka mąki

Sposób przyrządzenia

• Gruszki obrać, wykroić gniazda nasienne. Wrzucić do wrzątku z 3 łyżkami cukru i gozdzikami. Gotować 10 - 15 min., osączyć.
• mleko zagotować z 2 łyżkami cukru i cukrem waniliowym. W niewielkiej ilości mleka rozrobić trochę mąki.Gdy mleko sie zagotuje - wlać mąkę z mlekiem i gotować jeszcze chwilę. Zdjąć z ognia, dodać żółtka i wymieszać.
• Gruszki polać sosem, udekorować miętą.