Składniki

• 2 łyżki oleju
• 35 dag miesa mielonego wołowo-wieprzowego
• 3 pomidory
• 1 cebula
• 6 papryczek peperoni (ze słoika)
• 4 łyżki czarnych oliwek bez pestek
• 250 g serka homogenizowanego
• 150 g jogurtu naturalnego
• 2 płaskie łyżki mieszanki ziół do sałatek
• 1 mały ogórek
• sól, pieprz

Sposób przyrządzenia

• Na patelni rozgrzewamy olej, smażymy często mieszając. Doprawiamy solą i pieprzem, przekłądamy do szklanej miski, ostudzamy.
• Pomidory kroimy w kostkę. Cebulę obieramy i kroimy w krązki.
• Serek mieszamy z jogurtem i ziołami, doprawiamy sola.
• Ogórek kroimy w słupki, wykłądamy na pozostałe skąłdniki. Zalewamy sosem (nie mieszamy!)
• Sałatke pozostawiamy najlepiej na 1 dzień w lodówce lub na 6 godzin.