Składniki

• 500 g ziemniakow
• 1/2 l bulionu
• 8-10 duzych lisci wloskiej kapusty
• 2 marchewki
• 2 cebule
• 50 g pistacji
• 50 g rotdrobnionego rokpola
• kilka galazek kopru
• 2 lyzki oleju.

Sposób przyrządzenia

• Ziemniaki obrac i ugotowac w bulionie. przestudzic i zmikoswac. Marchewki obrac i zetrzec na tarce (duze oczka), cebule drobno posiekac. Marchewke, cebule, obrane (takze z tej fioletowej skorki) i posiekane pistacje, posiekany koperek dodac do ziemniakow i wymieszac.