Składniki

• 1 1/2 kg kapusty
• 1/2 mięsa mielonego
• 2 szkl kaszy manny
• 3 jajka
• sól, pieprz
• 2 koncentraty pomidorowe
• 2 kostki wołowe

Sposób przyrządzenia

• Kapustę poszatkować tak jak na bigos, posolić, wygnieść rękami. Odstawić na 15 min. Następnie dodać wszystkie pozostałe składniki i wymieszać.
• Robimy małe zrazy, obtaczamy w mące i podsmażamy na oleju. Układamy podsmażone gołąbki w garnku i zalewamy gorącym sosem.
• Sos: 6 szkl wody, 2 małe koncentraty pomidorowe, 2 kostki wołowe-wszystko zagotować. Gorącym sosem zalać zrazy i gotować na małym ogniu 1 godz.