Figi pozbaw twardych ogonkĂłw, u³ó¿ je ciasno w miseczce lub kubeczku, zalej alkoholem (ewentualnie z wodÂą). Odstaw pod przykryciem na noc lub caÂły dzieĂą do spĂŞcznienia. OsÂącz owoce z pÂłynu, kaÂżdÂą figĂŞ rozkrĂłj od gĂłry na krzyÂż, nie przekrawajÂąc do koĂąca. Rozchyl brzegi naciĂŞĂŚ-otrzymasz âkwiatekâ z 4 pÂłatkami.
Pozostały płyn wlej do garnuszka, dodaj cukier, cynamon i gotuj do powstania gęstego syropu.
Migdały sparz, obierz ze skórki i upraż na lekko złoty kolor na patelni bez cukru. Posiekaj grubo.
Czekoladę drobno pokrój, posiekaj wisienki i ewentualnie drobniej pokrój skórkę pomarańczową. Masę marcepanową pokrój w kostkę, włóż do miski, wsyp migdały, wisienki, skórki i czekoladę. Zagnieć delikatnie na spoistą masę, podziel ją na 18 kulek. Jeśli masa jest za sucha, to pokrop ją płynem spod fig.
Do kazdej figi w³ó¿ kulkĂŞ z marcepana, zagnij rozchylone âpÂłatkiâ Âżeby objĂŞÂły kulkĂŞ. U³ó¿ po 3 figi na kaÂżdym talerzu, polej syropem z porto i cynamonu.