Baklazany po dokladnym umyciu kroimy na polowki (wdluz)i obgotowywujemy, gdy sa miekie odcedzamy i studzimy. Po ostudzeniu wydrazamy te polowki i miazsz przekladamy do naczynia wczesniej przygotowanego. Z podanych wyzej skladnikow i miaszu przygotowujemy nadzienie (cos na wzor kotletow mielonych). Bierzemy wydrazone bakladamy i wypelniamy farszem. Tak przygotowane wkladamy do piekarnika na 180c na ok. 30 min. Smacznego.