dynia (w ilości zależnej od pożądanej ilości zupy ;))
kostka rosołowa (najlepiej drobiowo-warzywna)
masło
sól
imbir
gałka muszk.
wegeta do smaku
śmietana.
Sposób przyrządzenia
Cebulę podsmażyć na maśle, następnie wrzucić marchew i pietruszkę pokrojoną w plasterki, seler i dynię pokrojona w kosteczki, wszystko poddusić ok. 5 min. Następnie warzywa przełożyć do garnka i zalać wodą tak aby je przykryła. Dodać kostkę rosołową i przyprawy do smaku. Kiedy warzywa zmiękną, zmiksować, dodać śmietany. Można podawać z grzankami lub z groszkiem ptysiowym.