Składniki

• 1 kg ziemniaków
• 2-3 filety z ryby morskiej (mintaj
• morszczuk
• miruna
• panga
• dorsz)
• 1 cebula
• przecier pomidorowy
• bulion warzywny w kostce
• oliwa z oliwek
• groszek w puszce
• koperek
• sól.

Sposób przyrządzenia

• Cebulę pokroić w kostkę i lekko podsmażyć na oliwie. Obrane ziemniaki pokroić w 0,5-cm talarki i dodać do cebuli. Chwilę razem smażyć, aż ziemniaki się zeszklą. Całość podlać bulionem i dusić pod przykryciem, aż ziemniaki będą prawie miękkie. Rybę pokroić na porcje, lekko osolić, układać na ziemniakach i dusić pod przykryciem ok. 10 min. Nie mieszać. Na koniec polać rybę rozrzedzonym przecierem pomidorowym i posypać zielonym groszkiem i posiekanym koperkiem.