Pierś kurczaka nacieramy solą, pieprzem i vegetą, odkładamy, by wszystkie aromaty przeszły mięsko. W międzyczasie trzemy na tarce ogórki kiszone, dodajemy dużą ilość wyciśniętego czosnku i 1/4 słoiczka musztardy. Mieszamy, następnie dolewamy oliwy i ponownie mieszamy (sałatka gotowa). Smażymy piersi kurczaka na oliwie, gdy się zarumienią, kładziemy żółty ser i czekamy, aż się zapiecze. Do tostera wstawiamy grzanki (chleb tostowy), następnie smarujemy je czosnkiem.