Składniki

• kurczak ok.1,5 kg
• 3 żółtka
• 1/2 szkl. sosu pomidorowego ( z kartonu)
• 1/2 szkl. czerwonego wina
• 1 łyzeczka sosu Worcestershire
• pieprz, sól
• olej do smażenia

Sposób przyrządzenia

• Kurczaka podzielić na niewielkie kawałki b.skóry i kości. Żóltka lekko ubić, wrzucić mięso i wymieszać.
• W woku rozgrzać duzo oleju. Smazyc kurczaka na złoty brąz. Dobrze osączyć z tłuszczu.
• Na dużą patelnię wlac oba sosy i wino. Zagotować. Odstawić z ognia. Dodać kurczaka i dobrze wymieszać. Doprawicćsolą i pieprzem