Najpierw rozgrzewamy piekarnik do 200 stopni C i przygotowujemy formę: trzeba ją wysmarować 1 łyżką masła, a następnie wysypać kaszą lub mąką.
W misce mieszamy mikserem kakao, mąkę, cukier, jajka, proszek do pieczenia i olej. Gorącą wodę dodajemy tuż przed przełożeniem ciasta do formy.
Pieczemy ciasto przeez ok.30-40 minut, sprawdzajÂąc patyczkiem, czy jest juÂż upieczone w Âśrodku. Uwaga â to ciasto zawsze bĂŞdzie trochĂŞ wilgotne i powinno byĂŚ popĂŞkane! Po upieczeniu zostawiamy ciasto w formie i odstawiamy do przestudzenia.
W międzyczasie szykujemy polewę czekoladową: W małym rondelku, na wolnym ogniu rozpuszczamy masło. W międzyczasie łamiemy czekoladę na kawałeczki. Jak już się masło rozpuści, wrzucamy do rondelka całą czekoladę, zestawiamy z gazu i zaczynamy mieszać, aż się nam ładnie cała czekolada nie rozpuści.
Teraz sprawdzamy stan popĂŞkania ciasta. JeÂśli jest za maÂło popĂŞkane, produkujemy dodatkowe âszczelinyâ i uskoki tektoniczne tĂŞpym noÂżem lub patyczkiem do testowania ciasta. NastĂŞpnie polewamy ciasto sosem czekoladowym tak, Âżeby jego czêœÌ zalaÂła te wszystkie szczeliny (w ten sposĂłb ciasto bĂŞdzie miaÂło pyszne czekoladowe âzaciekiâ w Âśrodku) i czekamy, aÂż wystygnie.