Margarynę bądź lekko rozpuszczmy na b. małym ogniu, bądź wcześniej odstawiamy w ciepłe miejsce,żeby zmiękła.Dodajemy do niej cukier, ucieramy. Dodajemy jajka, mleko mąkę + proszek do pieczenia i budyń, dodajemy przyprawy i kokos.
Wszystko mieszamy na masę bez grudek i pieczemy gofry. Ja podaję je z cukrem pudrem lub z musem bananowo- śliwkowym lub z podgrzanym dżemem jabłkowym przyprawionym cynamonem.