Składniki

• 500 g oczyszczonych kurzych serc, 3 łyżki granulowanego czosnku,
• pęczek szczypiorku, 100 ml oliwy z oliwek (lub oleju),
• 100 ml jasnego piwa, 1 łyżeczka soli, 1 łyżeczka pieprzu,
• 1 łyżka startego oregano