szpinak spazyc posiekac grubo,na masle podsamazyc posiekany czosnek,szpinak,10ml smietany,20ml wina doprawic sola i pieprzem do smaku dusic chwile az zgestnieje.
wyrobic z maki,jaja,soli,cipłej wody ciasto pierogowe rozwałkowac wycinac kwadraty ok 5/5cm nałozyc farsz szpinakowy i zaginac w krztałcie trojkatówzaklejac widelcem brzegi gotowac w osolonej wodzie z odrobina oleju az wypłyna na góre.
Miedzy czasie na patelni podsmazamy cebule z borowikami w drobna kostke zalewamy reszta smietany i winem doprawiamy sola i pieprzem dusimy chwile az zgestnieje.
Pierozki dokładnie odcedzic z wody i smazyc na głebokim tłuszczu az beda złociste (mozna na patelni)wyłozyc na talerz polac delikatnie sosem i posypac posiekana pietruszka .Zycze smacznego!!