Składniki

• 2 opakowania barszczu w proszku (np. Knorr)
• jogurt naturalny
• pęczek szczypiorku
• rzodkiewek i koperku
• duży ogórek świeży
• jajka na twardo według uznania.

Sposób przyrządzenia

• Przyrządzamy barszcz zgodnie z przepisem na opakowaniu i studzimy. Dodajemy jogurt, posiekany szczypiorek z koperkiem. Rzodkiewki i ogórek ścieramy na tarce i dodajemy. Na koniec jajka pokrojone w sporą kostkę.