Składniki

• 2 buraki
• 2 ogórki
• 4 jaja na twardo
• śmietana , litr kefiru lub jogurtu
• pęczek kopru i szczypiorku
• sól i pieprz

Sposób przyrządzenia

• żółtka jaj rozetrzeć z solą, ugotowane buraki zetrzeć i dodać do jaj, posiekać szczypior i koper, świerze ogórki pokroić w kosteczkę , białka jaj równierz kroimy w kostkędodajemy około 5 łyżek śmietany i kefir lub jogurt , doprawiamy pieprzem i gotowe
• chłodzimy w lodówce
• smacznego