Makaron zalej gorącą wodą i poczekaj 5 minut, aż napęcznieje. Grzybki mun także zalej gorącą wodą i odstaw na 5 minut. Mięso umyj, zalej 2 litrami zimnej wody, zagotuj i zszumuj. Włóż kostkę rosołową, obrane marchewki, seler, pietruszki i grzybki mun, gotuj do miękkości. Miękkie warzywa, mięso i grzybki pokrój drobno i włóż z powrotem do zupy. Zagotuj, przypraw solą, pieprzem i sosem sojowym. Na końcu włóż makaron, podgrzej. Podawaj posypaną kiełkami.