Składniki

• Burgery:
• 30 dkg mielonego mięsa wołowego
• 2 ząbki czosnku przeciśnięte przez praskę
• 1 jajko + 1 żółtko
• Przyprawy:
• sól kamienna
• pieprz cytrynowy mielony
• pieprz biały mielony
• oregano tarte
• szczypta chilli czerwonego
• 3 cebule pokrojone w plastry
• 4 plastry sera beaufort wędzonego
• mąka do obtaczania
• oliwa do smażenia