Do garnka do gotowania na parze wkładamy warstwami podzielone na małe różyczki brokuły, pokrojone w plasterki ziemniaki i obrane ze skórki pomodory. Zamykamy garnek, dusimy wszystko na parze około godziny, aż zmiękną zimniaki... Z pozostałych składników przygotowujemy sos, czyli: do roztrzepanego jogurtu dodajemy łyżeczkę musztardy, rozgnieciony czosnek, bazylię, pieprz i sól - do smaku, pamiętając jednak o tym, że potrawa w garnku nie jest wogóle przyprawiona, więc sos musi mieć dość intensywny smak... Sos odstawiamy przykryty do lodówki, aby "przeszedł". Kiedy warzywa będą już miękkie, wykładamy na talerze (jeśli się uda - warstwami), polewamy przygotowanym sosem i... smacznego. Wystarcza na obiad dla 2-3 osób.