Składniki

• 1 brokuła
• 2 zabki czosnku
• 1,5l bulionu
• 2 duże ziemniaki
• jajko
• jogurt naturalny lub ser feta
• pieprz sól zioła prowansalskie

Sposób przyrządzenia

• Ziemniaki myjemy, obieramy i kroimy w drobna kostke aby szybko sie ugotowaly.Wsypujemy do 1l bulionu wraz z pokrojonym czosnkiem.
• Gotujemy ok 10 min po czym dodajemy różyczki brokuła.Dalej gotujemy ok 10 min do miekkości warzyw.
• Wyjmujemy kilka różyczek brokuła by po podaniu na talerze ładnie przybrac. Reszte miksujemy blenderem/mikserem na papke.
• Dodajemy reszte bulionu, mieszamy, przyprawiamy.
• Serwujemy na talerzu z jajkiem serem feta lub jogurtem.