Składniki

• 3 bakłażany
• bułka tarta
• sól
• oliwa z oliwek

Sposób przyrządzenia

• Bakłażany umyć i pokroić w plastry grubości ok. 1 cm. Panierować w bułce tartej, posolić i zrumienić na rozgrzanym oleju. Podawać jako przystawkę do obiadu.