boczniaki ostrygowate (3-4 na osobę) - cebulka wiosenna (1/2 pęczka na osobę) - duży pomidor (malinówka) - mała szalotka lub pół małej czerwonej cebuli - szczypiorek - Balsamico bianco lub inny dobry ocet winny - oliwa - cukier - salt & pepper
Sposób przyrządzenia
⢠Boczniaki dok³adnie otrzeÌ papierowym rêcznikiem kuchennym (nie myÌ!), skropiÌ oliw¹, oprószyÌ œwie¿o zmielonym pieprzem i odstawiÌ na 15 minut.