1/2 główki białej kapusty, po dużej marchwi, pietruszce, porze
1 mały seler, 10 dag pieczarek, 4 strąki papryki konserwowej
przecier pomidorowy, ząbek czosnku, 4 łyżki oleju
pieprz, sól, inne przyprawy do smaku
Sposób przyrządzenia
Kapustę pokroić, zagotować, osączyć z wody.
Marchew, pietruszkę, seler zetrzeć na tarce o dużych oczkach, por pokroić w krążki, a pieczarki w plasterki.
Kapustę, włoszczyznę i pieczarki przełożyć do rondla z olejem i udusić. Pod koniec duszenia dodać pokrojoną w paski paprykę oraz przecier pomidorowy i posiekany lub przepuszczony przez praskę czosnek. Doprawić do smaku pieprzem i solą.
Jak ktoś nie wytrzyma bez mięsa, może dodać kurczaka czy inne mięsko przesmażone na oleju. Smacznego na lekko !