ok.40dag miękich owoców np. jagody, maliny, truskawki
galaretka odpowiadająca kolorem owoców
paczka biszkoptów okrągłych
Sposób przyrządzenia
Margarynę utrzeć z cukrem na puch. Dodając po łyzce białego sera i po jednym żółtku na zmianę w dalszym ciągu ucierać. Dodać cukier waniliowy i bakalie.
W międzyczasie przygotować owoce i galaretkę wg opisu na opakowaniu ale o zmiejszonej ilości wody do 3/4 niż w przepisie. Na dużej tortownicy ułorzyć bisdzkopty, również układając je na całej wysokości tortownicy.
Na koniec ubić pianę z 5 białek na sztywno i bardzo delikatnie wymieszać z masa serową. Przełożyć masę do tortownicy wyłożonej biszkoptami i włozyć na 1,5godziny do lodówki.
Gdy masa serowa nieco stężeje wyłożyć owoce i zalać tężejącą juz galaretką. Włożyć do lodówki na 20godzin. Sernik jest wyśmienity z filiżanką dobrej espresso i kieliszkiem deserowego wina.