Składniki

• 1.5l wody
• włoszczyzna
• żeberka wieprzowe (0,5-0,7kg)
• ziele ang., liść laurowy, vegeta
• barszcz biały z butelki (lub kwasek cytrynowy+1łyżka mąki+mleko)
• 0.35-0.5 kg gąsek (grzyby)

Sposób przyrządzenia

• Z miesa i warzyw ugotować wywar (dodając ziele angielskie, liść laurowy i vegetę).
• Do ugotowanego wywaru wrzucić umyte i pokrojone gąski. Gotowac na małym ogniu 1/2 godziny.
• Do zupy wlać barszcz biały (lub 1/4łyżeczki kwasku cytrynowego i 1łyżkę mąki rozrobionej z wodą). Zagotować.
• Dodać śmietanę. Osobno podać ugotowane ziemniaczki.